Om os
Historien bag
Historien bag begynder med en dyb passion for Japan – især for sake og whisky.
I over 20 år har Japan været et land, der har fascineret mig, og som jeg har haft æren af at rejse rundt i og opleve på tæt hold. De mange rejser og oplevelser førte til projektet "Den Japanske Bar", et initiativ med smagninger, der fokuserer på de kulturelle a
Historien bag begynder med en dyb passion for Japan – især for sake og whisky.
I over 20 år har Japan været et land, der har fascineret mig, og som jeg har haft æren af at rejse rundt i og opleve på tæt hold. De mange rejser og oplevelser førte til projektet "Den Japanske Bar", et initiativ med smagninger, der fokuserer på de kulturelle aspekter af japansk sake og whisky.
Undervejs har jeg fået muligheden for at besøge over 30 destillerier og bryggerier samt et utal af whiskybarer over hele landet.
Mit mål er at levere en autentisk oplevelse, så andre også kan få smag for Japan.
Carl Secher
Ejer og foredragsholder.
Whisky og sake entusiast.